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WELKER |
Anbieter 2 |
Anbieter 3 |
Energie |
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- Öl oder Gas
- Umstellbarkeit serienmäßig |
ja |
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-
Schnellstart Brenner mit
digitaler Überwachung |
ja* |
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-
Elektro (altern.) |
ja |
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Steuerung |
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- manuell, analog oder
digital; altern. |
ja |
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- Computer (99 Programme in
jeweils 10 Schritten) TC;
altern. |
ja* |
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- Touch-Screen-Control-Unit
(99 Backprogramme) TSC |
ja* |
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Energie-Power-Block -
Spezial-Edelstahl zur
optimalen Wärmeübertragung |
ja |
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Energie-Power-Block mit 20
Zügen |
ja |
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Schuss
auf Schuss backen |
ja |
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Aufheizzeit |
ca. 20' |
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Luftgeschwindigkeit - sehr
gering zur Optimierung der
Wärmeübertragung |
ja |
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Erfüllt alle künftigen
Bestimmungen der
Immissionsschutzgesetze |
ja |
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Turbinenleistung 1,5 kW |
ja |
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Turbinenmotor - variable und
wählbare Turbinenleistung /
Graditientenbacken |
ja* |
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Anschlusswert BLIZZARD Type
S-68 |
52kW |
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Wirkungsgrad |
96%** |
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Abgastemperatur unterhalb
der Backtemperatur |
150 Grad Celsius** |
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Automatische Rauchgasklappe
SID |
ja* |
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Schwaden -
Doppelrinnensystem direkt im
Heißluftstrom |
ja |
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Schwaden-Automatik,
programmierbare
Schwadenmenge |
ja |
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Überdruckventil zur
Abführung trockener Luft
beim Bedampfen |
ja |
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Dampfabzug-automatische
Klappenöffnung bei Backende
(TC/TSC) bei gleichzeitigem
Unterdruckausgleich |
ja* |
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Drehender Sticken |
ja |
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Ofentüre mit Sichtscheibe,
doppelt isoliert |
ja |
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Ganzglas-Ofentür mit
wärmedämmenden isoliertem
Doppelglas |
ja* |
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Backkammer-Kapazität/Größe
für 1, 2, 4 Stikkenwagen |
ja |
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Erhöhte Backkammer |
2m |
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Stikkenwagen Edelstahl |
ja |
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- Auflagenabstand bei 18
Blechen |
88 mm |
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- Auflagenabstand bei 20
Blechen |
80 mm |
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Backkammerbeleuchtung -
Halogen altern. LED |
ja |
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Backkammerteilung |
ja* |
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Backkammer komplett aus
Edelstahl |
ja |
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Drehteller |
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- Antrieb unten |
ja |
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- Edelstahl 10 mm |
ja |
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Bodenplatte - Edelstahl,
isoliert |
ja |
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Geringe Einfahrhöhe |
ja |
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TK-Backen |
ja |
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CE-
und GS-Zeichen |
ja |
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CAB-Anschluss (serienmäßig
bei TSC) / USB-Anschluss |
ja* |
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Technische Änderungen vorbehalten;
* opt. / ** bis zu
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